냉동볶음밥 영양소 부족 - 한 끼 식사로 칼로리는 낮고, 나트륨은 초과

한국 소비자원에서 냉동볶음밥의 주요 영양성분이 한 끼 식사로 다소 부족하다는 내용을 발표했다. 

평소 냉동볶음밥을 냉동실에 몇 개씩은 꼭 쟁여놓고 먹는지라, 관련 내용을 살펴보게 되었다.

 

최근 한 끼 식사로 간편하게 섭취할 수 있는 냉동볶음밥의 시장규모가 커지고 있다. 

이에 한국소비자원이 소비자 선호도가 높은 냉동볶음밥 25개 제품을 조사한 결과, 영양성분 함량이 한 끼 식사로 다소 부족하고, 나트륨 함량은 상대적으로 높았다. 또한 제품에 따라 고기, 야채 등 재료의 함량이 차이가 있고, 영양성분과 조리법 등에 대한 표시개선이 필요한 제품도 있었다.

 

한국소비자원: https://www.kca.go.kr/

한국소비자원 홈페이지

 

 

 

주요 영양성분인 탄수화물, 단백질 등이 한 끼 식사로는 다소 부족

냉동볶음밥 1인분은 열량은 219~510kcal 이고, 영양성분 별로는 탄수화물 33~99g, 단백질 7.9~20.1g, 지방 3.1~14.8g이었다. 이는 한 끼 식사의 영양 성분 기준에 한참 못 미치는 양이었다.

 

열량과 탄수화물이 높은 제품은 `소불고기볶음밥Ⅱ(천일식품㈜)'으로 열량 510kcal(76%), 탄수화물 99g(92%)이었으며, 상대적으로 열량, 탄수화물이 낮은 제품은 `라이틀리 닭가슴살 곤약볶음밥(대상㈜)'으로 열량 219kcal(33%), 탄수화물 33g(31%)이었다.

  단백질 함량은 `허닭 닭가슴살 야채곤약볶음밥(㈜허닭)'이 20.1g(112%)으로 가장 높았으며, `맛있는 새우볶음밥(주식회사 오뚜기)'이 7.9g(44%)으로 가장 낮았다.

 

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냉동볶음밥 제품 구입/선택 가이드

 

냉동볶음밥 선택 가이드 / 출처 - 한국소비자원

 

냉동볶음밥으로 식사를 할 경우, 부족한 영양성분은 다른 식품으로 보충해야

냉동볶음밥만으로 한 끼 식사를 하게 되면 열량, 단백질 등 주요 영양성분이 부족할 수 있으므로 달걀, 우유 등을 더해 보충해야 한다.

나트륨 섭취에 민감하다면 몸속 나트륨 배출에 도움을 주는 칼륨 함량이 많은 과채류를 함께 섭취하는 것이 좋다.

 

◆ 냉동볶음밥 한끼 식사로 섭취 시 추천하는 식단 예
 - 냉동볶음밥 + 달걀프라이 + 바나나
 - 냉동볶음밥 + 우유 + 사과

 

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나는 다이어트를 하면서 '라이틀리 곤약볶음밥' 을 주로 먹는다.

얼마 전 '더 글로리'에 출연한 송혜교도 곤약볶음밥을 먹으며 다이어트를 했다고 밝힌 바 있다.

당연히 낮은 칼로리를 위해 선택한 냉동볶음밥이다.

칼로리가 낮은대신, 과일이나 달걀과 함께 섭취하면 영양 측면에서도, 다이어트 측면에서도 도움이 되지 않을까 싶다.

단, 나트륨 함량은 주의해서 봐야 할 것이다.